Ppmi mesir – Indonesia dikenal dengan berbagai jenis resep sambal yang menggugah selera, dan salah satu varian yang bisa Anda coba di rumah adalah sambal telur asin. Sesuai dengan namanya, sambal ini menggunakan telur asin sebagai bahan utama, memberikan cita rasa yang unik dan gurih.

Selain telur asin, resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Bahan tambahan seperti daun kemangi akan menambah aroma dan rasa yang khas. Telur asin yang siap olah juga mempersingkat waktu memasak, sehingga sambal telur asin bisa dinikmati dengan nasi hangat dan sayuran. Berikut tiga resep sambal telur asin yang bisa Anda coba:

Sambal Telur Asin Kemangi

Resep kreasi pengguna @Dinekitchen ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan:

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 ikat daun kemangi (siangi)
2 butir telur asin
1 buah jeruk nipis (potong)
Secukupnya kaldu bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir
Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Sambal Telur Asin Kemangi:

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.
Tambahkan bumbu-bumbu dan daun kemangi, lalu penyet agar aromanya keluar.
Siram dengan minyak panas secukupnya.
Masukkan telur asin, penyet sedikit tapi jangan sampai hancur.
Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk hingga merata.
Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Sambel Dadak Telur Asin

Resep kreasi dari @bintisae ini menawarkan cita rasa sederhana dan cepat dibuat:

10 buah cabai rawit
2 sdm bubuk telur asin
1/4 sdt garam
2-3 sdm minyak nabati3

Cara Membuat Sambel Dadak Telur Asin:

Bersihkan cabai rawit dan bawang putih.
Ulek kasar cabai rawit, bawang putih, dan garam, lalu tambahkan bubuk telur asin.
Panaskan minyak, tuangkan ke campuran cabai dan bubuk telur asin.
Ulek hingga cabai halus sambil diaduk.
Pindahkan ke wadah saji, dan sajikan sebagai pelengkap nasi atau untuk geprekan ayam, tempe, atau sayuran.

Sambal Telur Asin

Resep kreasi pengguna @Wido_retno ini memadukan rasa pedas dan gurih dari telur asin:

1 butir telur asin
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Secukupnya garam dan gula pasir
2-3 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambal Telur Asin:

Belah telur asin dan potong kecil-kecil.
Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang, lalu ulek hingga halus.
Tumis sambal dengan sisa minyak goreng, lalu masukkan potongan telur asin.
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, dan sajikan.

Ketiga resep sambal telur asin ini cocok disajikan dengan nasi hangat, sayuran, atau gorengan favorit Anda. Selamat mencoba!

“Simak juga: Cara Membuat Video AI Hug yang Viral di TikTok dan Instagram”