Ppmi mesir – Apakah Anda mencari camilan lezat untuk keluarga di akhir pekan ini? Makaroni keju, atau yang lebih dikenal dengan sebutan resep mac and cheese, adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa keju yang kaya dan tekstur krim yang menggugah selera. Anda dapat menyajikannya dalam waktu kurang dari 30 menit. Mari kita simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Resep Mac and Cheese:

1 kotak (sekitar 8 ons) makaroni elbow
¼ gelas mentega
¼ gelas tepung serba guna
½ sendok teh garam
Lada hitam secukupnya
2 gelas susu
2 cangkir keju cheddar parut

Cara Membuat:

Masak Makaroni: Pertama, didihkan air dalam panci besar dan tambahkan sedikit garam. Setelah air mendidih, masukkan makaroni elbow dan masak selama sekitar 8 menit. Aduk sesekali agar makaroni tidak lengket.
Lelehkan Mentega: Sementara makaroni sedang dimasak, lelehkan mentega dalam panci terpisah dengan api sedang. Pastikan mentega tidak terbakar.
Buat Saus Putih: Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung serba guna, garam, dan lada hitam. Aduk rata selama sekitar 5 menit hingga campuran halus dan berwarna keemasan.
Tambahkan Susu: Selanjutnya, tuangkan susu secara perlahan sambil terus diaduk. Lanjutkan memasak sambil terus diaduk selama 5 menit, hingga campuran menjadi halus. Pastikan untuk tidak membiarkan susu terbakar di bagian bawah panci.
Masukkan Keju: Setelah saus halus, tambahkan keju cheddar parut ke dalam panci. Aduk terus hingga keju meleleh sepenuhnya, biasanya memakan waktu 2 hingga 4 menit.
Campurkan Makaroni dan Saus: Setelah keju meleleh, masukkan makaroni yang sudah direbus ke dalam saus keju. Aduk hingga seluruh makaroni terlapisi saus dengan baik.
Sajikan: Setelah semua bahan tercampur rata, sajikan mac and cheese selagi hangat dan nikmati bersama keluarga.

Jika Anda memiliki sisa mac and cheese, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Mac and cheese dapat bertahan selama tiga hingga empat hari. Untuk memanaskannya kembali, tambahkan sedikit susu atau krim agar tetap creamy, dan panaskan dalam microwave atau di atas kompor dengan mengaduk secara berkala.

Anda juga dapat membekukan mac and cheese hingga enam bulan. Pastikan hidangan sudah benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara. Beri label dengan tanggal sebelum menyimpannya di dalam freezer. Ketika siap untuk menyantapnya, pindahkan ke kulkas semalaman agar bisa mencair, kemudian panaskan kembali seperti biasa.

Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan praktis untuk keluarga dalam waktu singkat. Selamat mencoba!

Simak Juga : Rano Karno Janji Pasang WiFi Gratis dan CCTV di Setiap RT/RW untuk Keamanan Jakarta